もう先週の話になってしまいますが調理実習を行いました。
今回は曽田先生が記事を投稿してくれました。
「鉄人山下のおしゃべりクッキング」
竜泉校舎での最後のイベント「調理実習」が、１２月１４日（金曜）に行われました。
メニューはカツ丼と茶碗蒸しです♪
お料理教室の先生は家庭科の山下先生。
先生はその昔、お好み焼き屋を開業しようとしたほどの腕前！
アシスタントには教務課長の加藤先生がついてくれました。
カツ丼では、豚肉のすじを一つ一つ丁寧に切りとって叩いてのばし、
茶碗蒸しのだし汁は、こだわりの一番だしを使用するなど、
細かな支持が飛び、生徒たちは右へ左へ大忙し。
特に油の火加減は気をつかいました。
下ごしらえから約１時間半かかってやっと完成。
カツ丼は上手に出来上がったものの、茶碗蒸しはちょっと失敗！？
出汁はおいしくとれましたが、卵の量が少なく、ゆるゆる茶碗蒸しになってしまいました。
でも皆で一生懸命作った料理の味は百点満点でした！
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